En las paradisíacas islas de Filipinas, no solo se encuentra un espectáculo de playas de arena fina y un estilo de vida vibrante, sino también una escena cervecera en constante evolución que se remonta al siglo XVI, cuando los colonizadores españoles dejaron su huella. Entre los gigantes que lideran la industria cervecera filipina se destacan Cerveza Negra, San Miguel y Red Horse. Exploramos a continuación las diez marcas de cerveza más refrescantes de Filipinas, cada una con sabores irresistibles.
1. San Miguel Premium Lager
Una joya de San Miguel Brewery Inc., la San Miguel Premium Lager, es una cerveza tipo American Adjunct Lager que se ha convertido en un nombre familiar en Filipinas. Con un perfil maltoso, ligeramente amargo y un color dorado translúcido, esta cerveza se destaca por su sabor equilibrado y cuerpo ligero. Ideal para maridar con platillos filipinos, resalta especialmente al acompañar mariscos.
2. Red Horse
La Red Horse, una Strong Lager de estilo europeo, se ha ganado el corazón de las masas filipinas con su impresionante fuerza de 8% de alcohol por volumen. De color dorado y con un aroma dulce y granulado, esta cerveza ofrece una experiencia de sabor media y un regusto suave. Perfecta para encuentros regulares o fiestas informales, es una opción destacada después del trabajo.
3. Gold Eagle
Si buscas American Adjunct Lagers de calidad, Gold Eagle es la elección preferida en Filipinas. Con un atractivo cuerpo dorado, esta cerveza es disfrutable gracias a su dulzura estándar de malta y amargor del lúpulo. Su final seco y su preferencia sobre gigantes cerveceros internacionales la convierten en una joya cervecera que vale la pena probar durante una visita a las playas de Filipinas.
4. Asahi Super Dry Beer
Desata la autenticidad de una cerveza japonesa única, Asahi Super Dry, disponible para los filipinos. Su sabor inigualable a cebada, textura cremosa y color dorado medio la convierten en una opción excepcional. Con notas aromáticas de malta, agua, lúpulo y jarabe de tapioca, esta cerveza es una delicia ideal para acompañar comidas y disfrutar en diversas generaciones.
5. Hoegaarden
Hoegaarden, una Witbier belga de calidad, ha conquistado el mercado filipino con su aroma cautivador y sabor excepcional. Su apariencia amarilla turbia con una densa cabeza de espuma blanca resalta su calidad. Con un aroma a trigo, toques de cáscara de naranja y cilantro, esta cerveza es la personificación de la tradición cervecera belga. Perfecta para eventos durante todo el año.
6. Pilsner Urquell
Todos conocen a Pilsner Urquell, una marca globalmente reconocida elaborada en la República Checa. Con tradiciones cerveceras que se remontan al siglo XIX, su sabor refrescante y crujiente lo convierte en una elección perfecta, especialmente con mariscos. Su tono dorado pajizo y su espuma blanca densa crean una impresión atractiva. Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica.
7. Manila Light
Manila Light, una variante refrescante de Asia Brewery (Heineken), es una American Pale Lager equilibrada. Con su tonalidad amarilla y una cabeza blanca bien presentada, ofrece un aroma maltoso con un toque de lima. Bien balanceada, con carbonatación activa y un final suave, esta cerveza revela su auténtico sabor en las soleadas Filipinas, haciendo que el día sea más placentero.
8. Cerveza Negra Black
Sumérgete en la experiencia de Cerveza Negra Black, una de las principales contribuyentes a la escena cervecera filipina. Con su carácter cremoso y cuerpo completo, esta Dark Lager es la personificación de la excelente artesanía cervecera. Ofrece audaces notas aromáticas de café, caramelo, chocolate y frutos secos, perfecta para acompañar postres.
9. Tiger Crystal
Otra joya de Asia Brewery (Heineken), Tiger Crystal, es una Premium Pale Lager de color amarillo. Su sabor refrescante puede mejorar tu estado de ánimo en segundos. Con solo tres ingredientes naturales: agua, cebada malteada y lúpulo, ofrece un aroma a lúpulo herbáceo con dulzura de malta. Con una sensación nítida en boca y un final limpio, es agradable con alta capacidad de consumo.
10. Beck’s
Beck's Beer brinda el auténtico sabor de Pilsner alemán. Con una fuerza estándar de 5% de alcohol por volumen, su cuerpo dorado claro y una espuma espumosa de corta duración crean una impresión hermosa. Con un aroma a lúpulo picante, sabor a pan y malta, y toques florales, esta cerveza de cuerpo medio es perfecta para días soleados.
En conclusión, el apasionado catador de cerveza Mark Simons comparte su profunda apreciación por el arte y la ciencia de la elaboración de cerveza. Con años de experiencia en degustar y evaluar diversas cervezas, sus opiniones e ideas enriquecen la comprensión de los amantes de la cerveza. ¡Descubre y disfruta de la rica variedad de cervezas filipinas en tu próxima visita!