En el apasionante mundo de las bebidas gaseosas, la Root Beer ha dejado una huella perdurable desde sus inicios en el siglo XVIII, cuando los colonos europeos en América comenzaron a elaborarla. A lo largo de los años, ha evolucionado y diversificado, y hoy en día, hay cientos de marcas en el mercado. En esta lista, exploraremos las diez marcas más antiguas de Root Beer que han resistido la prueba del tiempo.
1. Hires Root Beer - Establecida en 1875
En el podio de las raíces de la Root Beer, encontramos a Hires Root Beer, una creación del farmacéutico Charles Elmer Hires de Filadelfia. Se dice que Hires experimentó con esta bebida durante su luna de miel en 1875, y para 1876, ya había desarrollado su fórmula distintiva. No solo se destacaba por su sabor único, sino también por su audaz publicidad, promocionándola como una mezcla poderosa de 16 bayas y raíces silvestres.
2. Saranac Root Beer - Establecida en 1888
La historia de Saranac Root Beer se remonta a 1888, cuando Francis Xavier Matt, un hábil cervecero, se unió a Charles Bierbauer para establecer la West End Brewing Company. Este dúo logró que Utica Club y Saranac se convirtieran en nombres reconocidos en todo el noreste. Con un legado que se remonta a esos primeros días, la marca sigue siendo una opción querida para los amantes de la Root Beer.
3. Barq's Root Beer - Establecida en 1898
En el vibrante corazón de Nueva Orleans, Edward Barq, Sr. y su hermano Gaston fundaron la Barq's Brothers Bottling Company en 1898. Aunque algunas versiones difieren sobre el año exacto de creación de la Barq's Root Beer, lo que es seguro es que se ha ganado su lugar como una de las marcas más antiguas y queridas.
4. A&W Root Beer - Establecida en 1919
Desde su inicio modesto en 1919 por Roy W. Allen, A&W Root Beer ha dejado una marca duradera en los Estados Unidos y Canadá. Inicialmente vendida a cinco centavos, hoy en día es propiedad de Keurig Dr Pepper, y su legado continúa a través de sus restaurantes y distribuidores estadounidenses.
5. IBC Root Beer - Establecida en 1919
La Independent Breweries Company, conocida hoy como IBC Root Beer, se estableció en 1919 durante la era de la Prohibición en St. Louis, Missouri. Su historia ha sido testigo de varios cambios de propiedad, desde la familia Griesedieck hasta la adquisición por parte de Dr Pepper/Seven Up en 1986. A pesar de los cambios, la calidad y el sabor distintivo de la IBC Root Beer han perdurado.
6. Stewart's Root Beer - Establecida en 1924
Con un enfoque en la calidad y una narrativa romántica que se remonta a sus inicios como puestos de Root Beer en la década de 1920, Stewart's Root Beer se ha ganado su lugar como una marca "ultra premium". Aunque algunas críticas sugieren que la cerveza puede parecer cara en comparación con otras, su uso de azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz de alta fructosa la distingue en el mercado.
7. Dad's Root Beer - Establecida en 1937
En la década de 1930, Barney Berns y Ely Klapman dieron vida a Dad's Root Beer en el sótano de la casa de Klapman en Chicago. Con un sabor distintivo que ganó seguidores leales, la marca se ha mantenido fuerte desde que obtuvo su primera marca registrada en 1939. La promoción innovadora de la oferta de 1 centavo en la década de 1940 también contribuyó a su popularidad.
8. Frostie Root Beer - Establecida en 1939
La primera Frostie Root Beer hizo su aparición en 1939 gracias a la Frostie Beverage Company de George Rackensperger en Catonsville, Maryland. A través de adquisiciones y cambios de propiedad, la marca ha resistido el paso del tiempo y se ha adaptado a los gustos cambiantes de los consumidores, manteniendo su estatus como una de las marcas más antiguas.
9. Mug Root Beer - Establecida en 1940
La Belfast Beverage Company en San Francisco, California, introdujo por primera vez Mug Root Beer en 1940. Desde entonces, ha pasado por diversas transformaciones, desde su adquisición por parte de la New Century Beverage Company hasta convertirse en la marca de root beer de Pepsi en 1986. Con su distintivo mascota, un bulldog llamado "Dog," Mug Root Beer ha mantenido su posición en el mercado.
10. Bundaberg Root Beer - Establecida en 1960
La empresa australiana Bundaberg Root Beer, fundada en 1960 por Neville y Gladys Fleming, ha ganado renombre internacional por sus bebidas no alcohólicas. Con exportaciones a más de 61 países, la empresa ha diversificado su oferta más allá de la root beer, pero sigue siendo un nombre de confianza en la industria de las bebidas carbonatadas.
En resumen, estas diez marcas de Root Beer no solo representan la rica historia de esta bebida carbonatada, sino que también han demostrado su capacidad para adaptarse y perdurar en un mercado en constante cambio. Desde las raíces de Hires hasta la innovación de Bundaberg, estas marcas continúan deleitando a los amantes de la Root Beer, marcando su lugar como las más antiguas y apreciadas en todo el mundo. ¡Salud!