1. Hires Root Beer: La Pionera Desde 1875
Hires Root Beer ostenta el título de la root beer más antigua del mundo, establecida en 1875 por Charles Elmer Hires en Evanston, IL, Estados Unidos. Este refresco, creado por un farmacéutico, se remonta a la época colonial y ha perdurado gracias a su fórmula única de 16 bayas y raíces silvestres. Su introducción en la Exposición del Centenario de 1876 en Filadelfia marcó el inicio de una tradición que continúa hasta el día de hoy.
2. Saranac Root Beer: La Tradición de 1888
Fundada en 1888 por Francis Xavier Matt en Utica, NY, Saranac Root Beer es una de las marcas más antiguas. Matt, un hábil cervecero, estableció la West End Brewing Company, que más tarde se convertiría en la Matt Brewing Company. La cervecería, conocida por Utica Club y Saranac, es ahora dirigida por la cuarta generación de la familia, manteniendo viva la tradición de esta root beer desde hace más de un siglo.
3. Barq's Root Beer: Desde 1898, Un Clásico de Nueva Orleans
En 1898, Edward Barq, Sr. y su hermano Gaston fundaron Barq's Brothers Bottling Company en Nueva Orleans. Este emprendimiento no solo introdujo la popular Barq's root beer, sino también una innovadora bebida con sabor a naranja llamada Orangine. Su legado perdura hoy bajo la propiedad de The Coca-Cola Company, destacando la autenticidad de esta marca centenaria.
4. A&W Root Beer: Desde 1919, Sabor Centenario
Roy Allen estableció A&W Root Beer en 1919 en Lexington, KY, junto a Frank Wright. La marca, inicialmente vinculada a restaurantes A&W, se ha convertido en un ícono en Estados Unidos y Canadá. Actualmente propiedad de Keurig Dr. Pepper, A&W sigue siendo sinónimo de raíces cerveceras y tradición centenaria.
5. IBC Root Beer: Griesedieck Family y su Legado desde 1919
La Independent Breweries Company, conocida hoy como IBC Root Beer, se formó en 1919 en St. Louis, MO, gracias a la familia Griesedieck. Durante la era de la Prohibición, la root beer encontró su lugar en el mercado, y la marca ha pasado por diversas manos antes de unirse a Keurig Dr. Pepper a través de la fusión de Dr Pepper y 7 Up en 1986.
6. Stewart's Root Beer: Un Clásico desde 1924
Fundada en 1924 por Frank Stewart en Point Pleasant Beach, NJ, Stewart's Root Beer ha evolucionado desde sus modestos inicios como un puesto de root beer hasta convertirse en una marca nacionalmente reconocida. La compañía, ahora dirigida por Bill y Gary Dake, se destaca por ofrecer sodas "ultra premium" en botellas de vidrio, manteniendo su estatus como una de las marcas más antiguas.
7. Dad’s Root Beer: La Tradición de la Década de 1930
Barney Berns y Ely Klapman dieron vida a Dad’s Root Beer en la década de 1930 en Chicago. Con el primer registro de marca en 1939, Dad’s se ha convertido en una de las bebidas más queridas en Estados Unidos. Su nombre, en honor a los padres que solían elaborar root beer en casa, ha resistido la prueba del tiempo y sigue siendo un favorito entre los amantes de las sodas.
8. Frostie Root Beer: Desde 1939, Sabor Americana Clásica
La primera Frostie Root Beer apareció en 1939 gracias a George Rackensperger's Frostie Beverage Company en Catonsville, Maryland. A lo largo de los años, la marca ha experimentado adquisiciones y expansiones, culminando en su adquisición por Intrastate Distributors Inc. en 2009. Con su sabor clásico, Frostie sigue siendo una opción popular entre los amantes de las sodas en Estados Unidos.
9. Mug Root Beer: Una Tradición Desde 1940
La Belfast Beverage Company lanzó Mug Root Beer en 1940 en San Francisco, CA. Conocida por sus creaciones desde 1877, la empresa ha pasado por varias etapas de desarrollo y expansión. Desde que PepsiCo adquirió la marca en 1986, Mug se ha mantenido como un referente en el mundo de las root beers, destacando su distintiva mascota, un bulldog llamado "Dog."
10. Bundaberg Root Beer: Sabor Australiano Desde 1960
Fundada en 1960 en Queensland, Australia, por Neville y Gladys Fleming, Bundaberg Root Beer ha llevado el sabor australiano a más de 61 países. Inicialmente conocida como Electra Breweries, la empresa fue adquirida por la familia Fleming en 1968. Su asociación con PepsiCo en 2018 fortaleció su presencia en Estados Unidos, marcando un hito en la expansión de esta marca familiar a nivel mundial.
En resumen, estas diez marcas de root beer no solo representan la rica historia de esta bebida carbonatada, sino que también reflejan la diversidad de sabores y tradiciones arraigadas en diferentes regiones del mundo. Desde Hires Root Beer, la pionera en 1875, hasta Bundaberg Root Beer, que lleva el sabor australiano a nivel internacional, cada marca tiene su historia única que ha contribuido a la perdurabilidad y popularidad de la root beer a lo largo de los años.