Receta de Copa de Galleta con Helado de Root Beer Float (2023)

Introducción

En esta deliciosa receta, te presentamos las increíbles Copas de Galleta con Helado de Root Beer Float, una opción perfecta para disfrutar durante el verano. Ya sea que te encanten las root beer floats en verano o que las disfrutes durante todo el año, estas copas de galleta son la combinación ideal de sabor y diversión. En este artículo, te mostraremos dos maneras de servir estas delicias: una con un cremoso frosting de root beer y otra con helado real y root beer.

Ingredientes

Para las Copas de Galleta

• 16 oz de masa de galleta de azúcar (usamos Pillsbury Ready-To-Bake)
• 4 oz de corteza de almendra de vainilla
• 12 mini pretzels

Versión Alternativa:

• Corteza de almendra adicional
• Helado de vainilla
• Root beer

Para el Frosting de Root Beer

• 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1/2 taza de manteca
• 4 tazas de azúcar en polvo
• 3 cucharaditas de concentrado de root beer (usamos McCormick)
• 1/2 taza de crema de malvavisco
• 1 cucharada de leche

Instrucciones

Preparación de las Copas de Galleta

1. Precalienta el horno a 350 grados. Rocía un molde para mini muffins con spray antiadherente o utiliza un molde de silicona.

2. Coloca una cucharada de masa de galleta en cada taza del molde. Puedes usar masa lista para hornear de Pillsbury o hacer tu propia masa de galleta de azúcar.

3. Hornea durante 20-25 minutos. El tiempo puede variar, así que ajusta según tu preferencia de suavidad o firmeza.

4. Deja enfriar las copas de galleta antes de sacarlas del molde.

5. Rompe o corta la parte superior de los mini pretzels para usar como asas.

6. Derrite la corteza de almendra de vainilla y coloca un asa en cada copa de galleta. Sujeta durante varios segundos para asegurarte de que quede fija. Coloca la copa de galleta con el asa hacia arriba en el molde para que endurezca.

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Preparación del Frosting de Root Beer

1. Bate la mantequilla y la manteca hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

2. Agrega lentamente el azúcar en polvo, una taza a la vez.

3. Incorpora la crema de malvavisco, la leche y reserva 1/2 taza de frosting.

4. Mezcla el concentrado de root beer en el resto del frosting hasta obtener una consistencia homogénea.

Ensamblaje de las Copas

1. Coloca una porción de frosting de root beer en cada copa de galleta.

2. Utiliza el dorso de una cuchara para dar forma al frosting y hacerlo parecer una root beer float con espuma.

3. Rellena la pequeña indentación en el frosting de root beer con frosting de vainilla.

4. Añade un pequeño segmento de pajita de papel a cada copa de galleta.

Versión Alternativa con Helado y Root Beer

1. Cubre el interior de cada copa de galleta con corteza de almendra derretida.

2. Cuando estés listo para servir, coloca una pequeña porción de helado de vainilla, aproximadamente una cucharadita, en cada copa.

3. Vierte root beer, agrega pequeños segmentos de pajitas y disfruta rápidamente antes de que las galletas se disuelvan.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Se pueden hacer estas copas de galleta con anticipación?

   • Sí, puedes hacerlas con anticipación y almacenarlas en un recipiente hermético en el refrigerador o el congelador.

2. ¿Puedo usar masa de galleta comprada en lugar de hacerla casera?

   • Sí, puedes usar la que prefieras. Aunque esta receta no ha sido probada con masa casera, los resultados pueden variar.

3. ¿Cómo evito que las copas de galleta se peguen al molde?

   • Untar el molde con spray antiadherente y rodar las bolas de masa en azúcar ayuda. El uso de un molde de silicona o uno antiadherente es una excelente opción.

4. ¿Qué hago si las copas de galleta están pegadas al molde?

   • Deja que las copas de galleta se enfríen por completo. Luego, usa un cuchillo delgado y flexible para levantar los bordes y recorre el cuchillo a lo largo de los bordes de las copas.

Conclusión

Estas Copas de Galleta con Helado de Root Beer Float son la opción perfecta para deleitar a tus invitados con un postre veraniego. Ya sea con un cremoso frosting o con la combinación clásica de helado y root beer, esta receta es segura para impresionar. ¡Disfruta de esta deliciosa creación y haz que tus momentos dulces sean inolvidables!

Recuerda, la receta original y más información la puedes encontrar en . ¡Pero ahora tienes una nueva opción para sorprender a tu paladar!